Receta de Pionono

Pionono

Ingredientes del Pionono

  • Huevos: 330 gr. (6u).
  • Azúcar: 60 gr.
  • Miel: 30 gr.
  • Harina 0000: 60 gr.
  • Sal Fina: 5 gr.
  • Esencia de vainilla: c/n.

Preparación del Pionono

pionono preparaciónMontar los huevos con el azúcar, la sal, la miel y la vainilla a punto letra. Agregar la harina con movimiento envolvente; dentro de la batidora, a baja velocidad. Cocinarlo en una placa de 60 x 40 cm. enmantecada, empapada y vuelta a enmantecar, en horno a 200ºC, de 8 a 10 minutos. Desmoldar de inmediato. Cubrir para conservar la humedad de la masa.

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